×
Sa isang panahon kung saan ang industriya ng espesyal na kape sa Tsina ay mabilis na umuunlad mula sa sining ng artisano patungo sa pambansang pamantayan, ang mga pakikipagtulungan sa pagitan ng mga tagagawa ng premium na kagamitan at nangungunang mga institusyong pang-edukasyon ay nagpapahiwatig ng isang bagong kabanata ng kalidad at propesyonalismo. Kasama ang malaking kagitingan, ipinapahayag namin ang aming pagkakatawir bilang opisyal na tagapagbigay ng kagamitan para sa pagro-roast ng kape para sa grand inaugural ceremony ng Zhen Square Coffee Academy—isang patunay sa di-matitinag na dedikasyon ng Bideli sa kahusayan at sa lumalaking reputasyon nito sa gitna ng mga pinakamataas na brand ng kape sa Tsina.
Isang Pakikipagtulungan na Umuugat sa Pagbabahagi ng Kahusayan
Ang Zhen Square Coffee Academy, isang pangunahing inisyatibo sa ilalim ng Lekka Food at kasamahan ng Yunnan Agricultural University—ang tahanan ng unang undergraduate na programa sa Tsina na 'Coffee Science and Engineering'—ay isang tanglaw ng propesyonal na edukasyon sa kape. Sakop nito ang 740 square meters na lugar at 950 square meters na konstruksyon, at may mga state-of-the-art na pasilidad para sa pagsasanay, kabilang ang mga tiyak na laboratoryo para sa pagro-roast, mga silid para sa sensory evaluation, at mga multimedia na silid-aralan, na lahat ay kagamitan ng mga makabagong makina na nangunguna sa industriya. Ang misyon nito na pataasin ang mga dalubhasang talento sa kape ay nangangailangan ng kahit anong hindi kumpiyansa, katiyakan, at inobasyon sa bawat piraso ng kagamitan.
Matapos ang mahigpit na pagtataya ng teknikal na koponan ng aklatan at ng panel ng mga eksperto, ang Bideli ang naging malinaw na piniling kandidato. Ano ang nagpapabukod-tangi sa amin? Sa loob ng higit sa tatlong dekada, mula noong 1993, ang Bideli ay nagtutugma ng malalim na ekspertisya sa inhinyeriyang pangproseso ng pagkain kasama ang tiyak na pokus sa teknolohiya ng pagpoproso ng kape. Ang aming hanay ng produkto ay sakop ang mga modelo na may kapasidad mula 600g hanggang 120kg, na sumasagot sa pangangailangan ng lahat—mula sa mga boutique na roasterya hanggang sa malalaking pasilidad ng produksyon—kung saan bawat modelo ay idinisenyo upang magbigay ng pare-parehong profile ng lasa at kahusayan sa operasyon.
Bakit Pinagkakatiwalaan ng Mga Nangungunang Brand ang Bideli
Ang pagpaparatang ng Zhen Square ay higit pa sa isang pakikipagtulungan; ito ay pagpapatunay sa posisyon ng Bideli bilang lider sa 'Gawa sa Tsina'. Hindi tulad ng mga kagamitang ginagawa sa masa na nagpapabaya sa kalidad, ang mga makina ng Bideli ay pinalalim ng pinakabagong teknolohiya sa thermal engineering at mga sistema ng eksaktong kontrol. Ang aming natatanging HT250 na abo na cast iron na drum ay nagsisiguro ng pantay na distribusyon ng init, samantalang ang mga intelligent na sistema ng kontrol ng temperatura ay panatilihin ang katatagan ng lasa sa loob ng ±1°C—na isang mahalagang kadahilanan sa pagsasanay ng mga nagnanais maging roaster at sa pagtitiyak ng muling mabubuong resulta.
Ang antas ng kasanayan sa paggawa na ito ay nagdulot ng pagkilala sa Bideli sa buong industriya. Nagpapakita kami ng aming pagkamangha sa aming mga prestihiyosong kasosyo, kabilang ang PCA (Professional Coffee Athletics) at Yunnan Agricultural University, isang nangungunang institusyon sa akademikong pananaliksik tungkol sa kape. Ang aming kagamitan ay pinagkakatiwalaan ng mga roastery sa buong bansa, mula sa buhay na mga distrito ng kapehan sa Guangzhou hanggang sa mga plantasyon ng kape sa Yunnan, at iniluluwas sa higit sa 30 bansa, kabilang ang mga bansa sa Europa, Gitnang Silangan, at Hilagang Amerika.
Itinataas ang Edukasyon Tungkol sa Kape sa Pamamagitan ng Maaasahang Teknolohiya
Sa puso ng aming pakikipagtulungan sa Zhen Square ay isang magkakasamang pananaw: na bigyan ng kapangyarihan ang susunod na henerasyon ng mga propesyonal sa kape ng mga kasangkapan na nag-uugnay sa teorya at praktika. Ang mga programa sa pagsasanay ng aklatan, na inaprubahan ng Yunnan Agricultural University, ay sumasaklaw sa buong halaga ng kape—mula sa buto hanggang sa baso, kabilang ang mga teknik sa pagro-roast, sensory analysis, at operasyon ng kapehan. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga sistema sa pagro-roast ng Bideli sa kanilang kurikulum, ang mga mag-aaral ay nakakakuha ng praktikal na karanasan sa paggamit ng mga kagamitan na karaniwang ginagamit sa industriya, na naghihanda sa kanila para sa mga tunay na hamon sa larangan.
Para sa Bideli, ang pakikipagsosyo na ito ay higit pa sa tagumpay sa negosyo. Ito ay pinalalakas ang aming papel sa pagpapabuti ng propesyonalismo ng industriya ng kape sa Tsina. Nauunawaan namin na ang isang umuunlad na ekosistema ng kape ay nakasalalay hindi lamang sa mga napakagandang butil ng kape kundi pati na rin sa mga kagamitan na nagpapanatili sa kanilang natatanging katangian. Ang aming pakikipagsosyo sa Zhen Square ay nagbibigay-daan sa amin na makibahagi nang direkta sa ekosistemang ito, na nagsisiguradong ang mga susunod na magreroast ay matututo ng mga kasanayan upang lumikha ng napakagandang kape.
Tungo sa Hinaharap: Isang Biyahe ng Paglikha at Pakikipagtulungan
Habang ipinagdiriwang natin ang kampanyang ito, nananatili kaming nakatuon sa pagpapalawak ng mga hangganan ng teknolohiya sa pagpoproso ng kape. Ang aming koponan sa Pananaliksik at Pag-unlad ay patuloy na nag-iinnobate, na nagpapaunlad ng mga matalinong solusyon na nagpapasimple sa operasyon, nababawasan ang paggamit ng enerhiya, at pinapahusay ang pagkakapareho ng lasa. Ipinagmamalaki rin namin ang suporta mula simula hanggang wakas—mula sa teknikal na konsultasyon bago ang benta at disenyo ng sistema na nakabase sa pangangailangan, hanggang sa pagtutuos ng mga problema pagkatapos ng pag-install at tuloy-tuloy na pagpapanatili—upang matiyak na ang aming mga katuwang, kabilang ang Zhen Square, ay makapokus sa kanilang pinakamahusay na gawain: pagpapaunlad ng talento at pagpapalawak ng kultura ng kape.
Ang pagbubukas ng Zhen Square Coffee Academy ay higit pa sa isang solong kaganapan; ito ay isang simbolo ng mabilis na paglago ng industriya ng kape sa Tsina at ng tumataas na pagkilala sa kahusayan ng lokal na produksyon. Para sa Bideli, ang pakikipagsosyo na ito ay patunay sa aming biyahe—mula sa isang lokal na tagagawa ng makinarya hanggang sa isang pandaigdigang manlalaro na pinagkakatiwalaan ng mga lider ng industriya.
Nagpapahayag kami ng aming pinakamalalim na pasasalamat sa Zhen Square Coffee Academy dahil sa napakahalagang pagkakataong ito. Kasama ninyo, bubuo tayo ng kinabukasan ng edukasyon tungkol sa kape, ipaglalaban ang kalidad ng kasanayan, at patunayan na kapag ang usapan ay tungkol sa teknolohiya ng pagpoproast ng kape, ang Tsina ay may talento. Mabuhay ang pagpoproast ng mga bagong taas—isa-isa ang baso ng kape, isa-isa ang pakikipagtulungan, at isa-isa ang bawat hakbang na mapagkukunan ng inobasyon.
EN
