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A Yangon, la torrefazione del caffè ha unito le persone — e BIDELI 600G ne è stata parte integrante.
Una competizione, un torrefattore e una passione condivisa per il caffè
Il 18–19 settembre, la KPIC Coffee Roasting Competition si è svolta a Yangon, Myanmar, riunendo partecipanti accomunati da una passione condivisa per la torrefazione del caffè.
Per ogni concorrente, torrefare non significa semplicemente azionare una macchina: significa comprendere il caffè, prendere decisioni lungo tutto il processo di torrefazione e lavorare per ottenere la tazza che si desidera creare.
Al centro di questa esperienza c’era la torrefattrice completamente automatica BIDELI 600G, scelta come macchina ufficiale della competizione.
Durante l’evento, i partecipanti hanno utilizzato la torrefattrice per mettere in pratica le proprie competenze. Ogni torrefazione è stata un’occasione per applicare le conoscenze acquisite, prendere decisioni operative e esplorare le potenzialità del caffè. La BIDELI 600G è così diventata parte integrante della loro esperienza competitiva.
Per BIDELI, vedere la 600G in questo contesto ha significato molto più che semplicemente esporre un prodotto a un evento: ha significato vedere l’attrezzatura che produciamo diventare parte del lavoro a cui i professionisti del caffè tengono profondamente.
Oltre la macchina: le persone dietro ogni torrefazione
Una torrefattrice può essere descritta in base alla sua capacità, alle sue caratteristiche e alle sue specifiche tecniche. Ma il suo ruolo acquista un significato più profondo quando osserviamo le persone che la utilizzano.
Le foto e i video provenienti da Yangon ritraggono i partecipanti mentre lavorano con la torrefattrice per caffè completamente automatica BIDELI 600G, nonché momenti di concentrazione durante l’esecuzione delle loro operazioni di torrefazione. Per ciascun concorrente, l’evento è stato non solo un’occasione per dimostrare le proprie competenze, ma anche una possibilità di scambiare esperienze ed esplorare i diversi profili aromatici del caffè.
In qualità di partner dell’evento, BIDELI ha espresso grande soddisfazione nel prendere parte alla competizione e nel poter assistere personalmente a questi momenti. Al termine della gara, il rappresentante di BIDELI si è fotografato insieme ai partecipanti vincitori dei premi, conservando ricordi indelebili di questa occasione speciale.
Questi momenti ci ricordano che la torrefazione del caffè riguarda molto più che attrezzature e tecniche: riguarda anche le persone che si dedicano con impegno a questo mestiere e la passione che le spinge a continuare ad apprendere e a migliorarsi.
Come produttore di attrezzature per la torrefazione del caffè, apprezziamo opportunità come questa per entrare in contatto con i professionisti del settore caffè e osservare le nostre attrezzature all’opera in veri ambienti di torrefazione.
Progettato per i torrefattori, unito dal caffè
BIDELI si specializza nello sviluppo e nella produzione di attrezzature per la torrefazione del caffè, offrendo soluzioni adatte a diverse esigenze: dalla torrefazione artigianale su piccola scala alla produzione commerciale e industriale.
Ogni attività legata al caffè ha i propri obiettivi, la propria capacità di torrefazione e il proprio flusso di lavoro. Scegliere la torrefattrice giusta è un passo fondamentale per costruire un’operazione di torrefazione efficiente e ottenere risultati costanti.
Ma il nostro impegno non termina quando una macchina lascia la fabbrica.
Durante la KPIC Coffee Roasting Competition di Yangon, vedere la BIDELI 600G in azione ci ha offerto un’ulteriore occasione per collegare le nostre attrezzature alla più ampia comunità del caffè. Non vediamo l’ora di incontrare altri professionisti del caffè, conoscere le loro esigenze e fornire soluzioni di torrefazione adatte alle loro realtà aziendali.
Ogni tostatore ha uno scopo. Ogni tostatura racconta una storia. Siamo orgogliosi che il BIDELI 600G abbia fatto parte di questa storia a Yangon.
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