×
Ang BIDELI ay isang artisanal na coffee roaster na may dedikasyon sa pagkuha ng pinakamahusay na kalidad na kape mula saanmang bahagi ng mundo. Ang aming maliit na batch approach ay nagbibigay-daan sa amin na masusing subaybayan ang bawat butil ng kape at tiyakin na kapag ininom mo ang iyong kape mula sa aming mga tasa, ang bawat butil ng kape ay nakabahagi nang positibo sa iyong kasiyahan sa kape. Kung ikaw ay may negosyo at kailangan mo ng bagong supplier para sa pagbili ng mataas na kalidad na kape kagamitan para sa pagro-roast ng coffee beans , ang BIDELI ay malamang ang pinakamahusay na opsyon para sa iyo.
Isa pang benepisyo ng paggamit ng maliit na coffee roaster ay ang kanilang tunay na pag-aalala sa kanilang mga customer. Maliit sample na coffee roaster mayroon kayong isang kawani na maaari ninyong lapitan, at ito ay nagpapadali sa inyong pagpili ng kape para sa parehong panig. Hindi lamang kayo bumibili sa roaster, kundi gumagawa rin kayo ng ugnayan sa kanila upang magkaroon kayo ng oportunidad na makakuha ng pinakamahusay na kape para sa inyong negosyo. Maraming maliit na coffee roaster ang masaya nang subukang lumikha ng iba't ibang uri ng kape para sa inyo kaysa sa mga produkto na kanilang ipinagbibili (upang tulungan ang inyong negosyo na tumanda sa merkado).
Maaari ninyong hanapin ang mataas na kalidad na kape para sa inyong negosyo sa pamamagitan ng pagdalo sa mga farmers' market at pakikilahok sa lokal na coffee festival, o sa pamamagitan ng pagtingin sa mga maliit na roaster sa mga nasabing kaganapan. Magkakaroon kayo ng oportunidad na makilala ang mga may-ari ng mga maliit na roaster na iyon, sumubok ng kanilang kape, talakayin sa kanila ang mga paraan ng pagluluto, at piliin nang buong husay kung aling kape ang gusto ninyong gamitin sa inyong negosyo.
Ang BIDELI ay isang maliit na kumpanya ng pagpoproceso ng kape na kilala sa pagpapatiyak na ang mga pinakamahusay na kape lamang ang ino-offer. Bilang resulta, nagsisimula sila sa paggamit lamang ng mataas na kalidad na butil ng kape, na kinukuha mula sa mga bukid kung saan ito tinatanim at inaalagaan hanggang sa kumpletuhin ang kanilang pag-unlad. Panatag na pinapanatili ng BIDELI ang malapit na ugnayan sa trabaho kasama ang kanilang mga magsasaka upang matiyak na ang mga butil na binibili nila ay bago at may masarap na lasa. Hindi tulad ng mga kape na mass-produced na ginagawa sa malalaking dami nang sabay-sabay, ang mga maliit na kumpanya ng pagpoproceso ng kape drum na ginagamit sa pagro-roast ng kape na gawa sa stainless steel ay ginagawa sa maliit na mga batch at kaya naman nagbibigay ito ng mas malaking atensyon sa detalye sa proseso ng pagpoproceso ng kape.
Bawat batch ng kape na BIDELI ay sinusubukan sa lasa bago iship. Ang prosesong ito ay tinatawag na cupping at nangangailangan ng paggamit ng isang hanay ng pamantayan para sa paggawa ng bawat batch ng kape (kabilang ang pagluluto) upang maaaring ma-evaluate nang wasto ang profile ng lasa at amoy ng kape habang ginagawa ang cupping, pagpapakete, at pagshiship. Ang BIDELI ay susubukan sa lasa ang bawat tasa ng nilutong kape bago matukoy kung angkop ba ito para sa produksyon. Sa huli, ang layunin ng BIDELI ay ang bawat customer ay makatanggap ng pinakamahusay na posibleng produkto, manood man sila ng 1 pound o 100 pounds.
EN
