×
Erken bahar aylarında Şangay'ın havası kahvenin aromasıyla doluyor. 30 Mart 2025'de Ulusal Sergi ve Kongre Merkezi'nde Şangay Uluslararası Otel ve Gastro Fuarı büyük bir şekilde açıldı. Çin'in kahve kavurma makinesi sektöründe öncü bir marka olan Bideli Coffee Roaster, tüm dijital ürün gamını sergileyerek etkinlikte dikkat çeken bir varlık sergiledi. 'Dünyanın Tadına Bile Bilmeyen Çinli Akıllı Üretim' teması çerçevesinde Bideli, küresel izleyiciler önüne otuz yıllık teknik uzmanlığını ve yenilikçi başarılarını sundu.
Akıllı Kavurma Kümesi Tamamı Sergileniyor
2.2 Salonun L46 standına adım attığınızda, Bideli'nin dikkatle tasarlanmış açık sergi alanı hemen dikkatinizi çekecektir. Özel kafeler için uygun H1.5 akıllı kavurucudan büyük ölçekli kavurma tesisleri için tam otomatik H120 üretim hattına kadar on iki adet akıllı kavurma modeli ilk kez bir arada, eksiksiz bir şekilde sergilendi. Gözde isim ise dördüncü nesil akıllı kontrol sistemiyle donatılmış, "tek dokunuşla kavurma eğrisi kopyalama" özelliğini destekleyen yeni nesil H30 akıllı kavurucu oldu. Basitleştirilmiş işlem arayüzü ve gelişmiş kavurma hassasiyeti, birçok profesyonel ziyaretçinin durup ürünü doğrudan deneyimlemesini sağladı.
"Bu, tüm akıllı modellerimizi aynı fuara getirdiğimiz ilk zaman, "dedi şirketin teknik lideri Çu Bey. "Küçük bir atölyede günde 5 kg'lık kavurma yapanlardan, günde 3 tondan fazla işlem yapan büyük fabrikalara kadar tüm müşterilere uygun akıllı çözümler sunabileceğimizi göstermek istiyoruz."
Canlı Kavurma ve Tadım: Teknolojinin Lezzetle Buluştuğu Yer
Fuar boyunca Bideli standında yeşil çekirdekten fincan kahveye kadar tam süreç canlı olarak sergilendi. Davet edilen profesyonel kavurucular, çekirdek sıcaklığı, hava sıcaklığı ve hava hızı gibi anahtar parametrelerin gerçek zamanlı eğrilerini göstererek akıllı sistemi kullandılar. Ziyaretçiler sadece roasting sürecini büyük ekranda net bir şekilde takip etmekle kalmadı, 15 dakika sonra taze kavrulmuş kahveyi de tadabildi.
"Hassas kontrolle elde edilen lezzet tutarlılığı etkileyici," diye bir Brezilyalı müşteri, Etiyopya menşeli bir Yirgacheffe tadındıktan sonra yorumladı. "Bu akıllı kavurucu, sağladığımız eğri parametrelerini doğru şekilde tekrarlayabiliyor ve bu da dünya genelindeki mağazalarımızda tutarlı çıktıyı garanti altına almak açısından büyük değer taşıyor." Ziyaretçilerin elle kavrulmuş bir partiyle akıllı sistem tarafından tekrarlanan diğerini karşılaştırmaları için etkileşimli bir "eğri testi" de düzenlendi. Katılımcıların %90'ından fazlası ikisi arasında ayrım yapamadı ve bu da sistemin doğruluğu için sezgisel bir kanıt oluşturdu.
Sürdürülebilirliğe Odaklanmak: Yeşil Akıllı İmalat Yeni Bir Öne Çıkıyor
"Sürdürülebilir Kahve Geleceği" temasına uygun olarak Bideli, enerji tasarruflu teknolojik başarılarını özel olarak sergiledi. Özel yalıtım malzemeleri kullanan H60 modeli, geleneksel modellere kıyasla termal verimliliği yaklaşık %25 artırıyor. Sahada gösterilen gerçek zamanlı enerji tüketimi verileri, uzun vadeli işletme maliyetleri konusunda endişe duyan birçok müşterinin büyük ilgisini çekti.
"Ekipmanın kendisinin enerji tasarruflu tasarımı dışında, akıllı sistemimiz kavurma ritmini optimize ederek enerji tüketimini daha da düşürebilir," dedi Sunum sırasında Bay Chu açıkladı. "Örneğin, parti bazında kavurmada sistem otomatik olarak ön ısıtma ve soğutma sürelerini ayarlayarak fabrikaların toplamda yaklaşık %15 enerji tasarrufu yapmalarına yardımcı olur. Ayrıca tam otomatik kahve kavurucusu, kavurma eğrisini hassas bir şekilde takip eder ve sıcaklık sapmasını ±1 derece içinde tutarak her partide kavrulan tanelerin kalitesinin tutarlı olmasını sağlar."
Küresel Diyal: Birlikte Kahvenin Geleceğini İnşa Etmak
Dört gün süren fuar boyunca Bideli, İtalya ve Almanya'dan teknik uzmanlar da dahil olmak üzere otuzdan fazla ülke ve bölgeden uluslararası bilinen kavun fabrikalarının temsilcileri, zincir markaların satın alma ekipleri ve bağımsız kafelerin sahipleri gibi profesyonel ziyaretçileri ağırladı. Ekip, ekipman sergilerinin yanı sıra İtalya ve Almanya gibi ülkelerden gelen teknik uzmanlarla çeşitli fikir alışverişlerinde de bulundu ve akıllı kavun teknolojisinin gelecekteki trendleri hakkında tartıştı.
"Çin kahve ekipmanlarındaki teknolojik ilerleme hızı etkileyici," diyen bir Avrupa sanayi derneğinin temsilcisi şöyle devam etti: "Bideli'nin sergilediği sadece donanım yeniliği değil, aynı zamanda kahve kavun sanatının derin bir anlayışla dijital olarak yeniden yapılanmasıdır."
Onurla İlerlemeye Devam, Her İhtiyata Yakışır Şekilde
Her fuar yeni bir başlangıçtır. Bideli, fuardan toplanan değerli geri bildirimleri ürün iyileştirmeleri için ivmeye dönüştürerek akıllı kavurma alanında uzmanlığını derinleştirmeye devam edecektir. Fuar temasının da "Geleceği Birlikte Yaratmak" şeklinde ifade ettiği gibi, Bideli dünya çapındaki kahve profesyonelleriyle el ele gitmeye kararlıdır. Güvenilir teknoloji, kararlı ürünler ve sürekli yenilik ruhuyla Bideli, her bir fincan kahvenin mükemmel şekilde sunulmasına katkıda bulunmayı amaçlamakta ve Çin'in akıllı üretim teknolojisiyle kavrulan kahvenin aromasının dünyanın dört bir yanına yayılmasını sağlamaktadır.
EN
