×
Vào đầu xuân, không khí Thượng Hải ngập tràn hương thơm của cà phê. Ngày 30 tháng 3 năm 2025, Triển lãm Quốc tế Khách sạn & Ẩm thực Thượng Hải đã long trọng khai mạc tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Quốc gia. Với tư cách là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực máy rang cà phê của Trung Quốc, Bideli Coffee Roaster đã xuất hiện ấn tượng với toàn bộ dòng sản phẩm thông minh của mình. Dưới chủ đề "Sản xuất Thông minh tại Trung Quốc, Được Hương vị Toàn cầu", Bideli đã trình diễn ba thập kỷ kinh nghiệm kỹ thuật và những thành tựu đổi mới trước khán giả quốc tế.
Cụm Máy Rang Thông minh Ra mắt Toàn diện
Bước vào Gian L46 tại Hội trường 2.2, khu vực triển thị mở được thiết kế cẩn thận của Bideli ngay lập tức thu hút ánh nhìn. Từ máy rang thông minh H1.5 phù hợp với các quán cà phê chuyên biệt đến dây sản xuất tự động hoàn toàn H120 dành cho các nhà máy rang quy mô lớn, mười hai mẫu máy rang thông minh đã được trưng bày cùng nhau trong một bộ sưu tập đầy đủ lần đầu tiên. Điểm nhấn trung tâm là máy rang thông minh H30 phiên bản nâng cấp mới, được trang bị hệ thống điều khiển thông minh thế hệ thứ tư hỗ trợ "sao chép đường cong rang một chạm". Giao diện vận hành được đơn giản hóa cùng độ chính xác rang được cải thiện đã thu hút nhiều khách tham quan chuyên nghiệp dừng lại và trải nghiệm trực tiếp.
"Đây là lần đầu tiên chúng tôi mang tất cả các mẫu thiết bị thông minh của mình đến cùng một triển lãm," ông Chu, chuyên gia kỹ thuật đầu ngành của công ty, nói. "Chúng tôi hy vọng mang đến cho khách hàng sự cảm nhận rõ ràng rằng dù là xưởng rang nhỏ với sản lượng 5 kg mỗi ngày hay nhà máy lớn chế biến hơn 3 tấn mỗi ngày, chúng tôi đều có thể cung cấp giải pháp thông minh phù hợp."
Rang và Nếm Trực Tiếp: Nơi Công Nghệ Gặp Gỡ Hương Vị
Trong suốt triển lãm, gian hàng của Bideli đã tổ chức các buổi biểu diễn trực tiếp hành trình trọn vẹn từ 'hạt xanh đến tách cà phê'. Các nghệ nhân rang được mời thực hiện thao tác trên hệ thống thông minh, hiển thị đường cong thời gian thực của các thông số quan trọng như nhiệt độ hạt, nhiệt độ không khí và tốc độ lưu thông gió. Du khách không chỉ có thể theo dõi quá trình rang một cách rõ ràng trên màn hình lớn mà còn có thể nếm thử cà phê vừa mới rang chỉ sau 15 phút.
"Sự nhất quán về hương vị đạt được thông qua kiểm soát chính xác là ấn tượng," một khách hàng từ Brazil nhận xét sau khi nếm thử một loại cà phê Yirgacheffe từ Ethiopia. "Máy rang thông minh này có thể sao chép chính xác các thông số đường cong mà chúng tôi cung cấp, điều này rất giá trị để đảm bảo đầu ra đồng nhất trên tất cả các cửa hàng toàn cầu của chúng tôi." Một thử thách tương tác mang tên "thử thách đường cong" cũng được tổ chức, mời khách tham quan so sánh hai mẻ cà phê—một mẻ được rang thủ công và mẻ còn lại được sao chép bởi hệ thống thông minh. Trên 90% người tham gia không thể phân biệt được sự khác biệt giữa hai mẻ, minh chứng trực quan cho độ chính xác của hệ thống.
Tập trung vào Tính Bền vững: Sản xuất Thông minh Xanh Trở thành Điểm nổi bật Mới
Phù hợp với chủ đề của triển lãm "Tương lai cà phê bền vững", Bideli đã đặc biệt giới thiệu những thành tựu công nghệ tiết kiệm năng lượng của mình. Mô hình H60, sử dụng vật liệu cách nhiệt đặc biệt, cải thiện hiệu suất nhiệt khoảng 25% so với các mô hình truyền thống. Dữ liệu tiêu thụ năng lượng theo thời gian thực được hiển thị tại chỗ đã thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ nhiều khách hàng lo ngại về chi phí vận hành dài hạn.
"Bên cạnh thiết kế thiết bị tiết kiệm năng lượng, hệ thống thông minh của chúng ta có thể giảm thêm mức tiêu thụ năng lượng bằng cách tối ưu hóa nhịp rang," ông Chu giải thích trong bài thuyết trình của mình. "Ví dụ, trong phương pháp rang theo mẻ, hệ thống tự động lên lịch thời gian làm nóng trước và làm nguội, giúp các nhà máy tiết kiệm khoảng 15% tổng mức tiêu thụ năng lượng." Hơn nữa, lò rang cà phê hoàn toàn tự động của chúng ta theo dõi chính xác đường cong rang, với độ lệch nhiệt độ trong phạm vi ±1 độ, đảm bảo chất lượng đồng nhất cho mỗi mẻ cà phê rang.
Đối Thoại Toàn Cầu: Cùng Xây Dựng Tương Lai Cà Phê
Trong suốt triển lãm kéo dài bốn ngày, Bideli đã chào đón các khách chuyên nghiệp từ hơn ba mươi quốc gia và khu vực, bao gồm đại diện từ các nhà máy rang nổi tiếng quốc tế, các đội mua hàng từ các thương hiệu chuỗi và chủ sở hữu các quán cà phê độc lập. Ngoài việc trưng bày thiết bị, đội ngũ còn tham gia nhiều cuộc trao đổi với các chuyên gia kỹ thuật đến từ các quốc gia như Ý và Đức, thảo luận về xu hướng tương lai của công nghệ rang thông minh.
"Tốc độ tiến bộ công nghệ trong thiết bị cà phê của Trung Quốc thật đáng kinh ngạc," một đại diện từ một hiệp hội ngành của châu Âu nhận xét. "Điều mà Bideli thể hiện không chỉ là đổi mới phần cứng, mà còn là sự thấu hiểu sâu sắc và tái cấu trúc kỹ thuật số của nghệ thuật rang cà phê."
Tiến Bước Với Vinh Dự, Đáp Ứng Trọn Niềm Tin
Mỗi triển lãm đánh dấu một khởi đầu mới. Bideli sẽ tiếp tục phát huy chuyên môn trong lĩnh vực rang thông minh, chuyển hóa những phản hồi quý giá thu được tại triển lãm thành động lực nâng cấp sản phẩm. Đúng như chủ đề triển lãm "Cùng nhau kiến tạo tương lai" đã gợi lên, Bideli cam kết sát cánh cùng các chuyên gia cà phê trên toàn thế giới. Với công nghệ đáng tin cậy, sản phẩm ổn định và tinh thần đổi mới không ngừng, Bideli hướng đến việc góp phần hoàn thiện từng tách cà phê, để hương thơm của cà phê được rang bằng công nghệ chế tạo thông minh Trung Quốc lan tỏa khắp thế giới.
EN
